Это особенно важно для таких устройств, как плиты и холодильники, которые должны работать надежно и продолжительно.
Витрины с охлаждением необходимы для хранения кондитерских изделий, салатов и напитков.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).
Долговечность, качество материалов, удаление жиров и запахов
плиты — газовые, электрические, индукционные, конвекционные;
Полуфабрикаты — только начинка, поэтому хранить нужно не так много, как в кафе, но больше, чем в кофейне. Специальное оборудование для пекарен: подовые печи, тестоделители, расстоечные шкафы и т. д.
Упаковочные машины и мусорные баки. Необходимы для хранения и утилизации отходов. Упаковочные машины позволяют герметично упаковывать продукты для хранения или транспортировки, мусорные баки обеспечивают удобную и гигиеничную утилизацию отходов.
Соблюдение этих правил поможет избежать проблем more info с контролирующими органами.
Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги на закупку разной техники, но и рабочую площадь кухни.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
В этой статье мы ответим на один из них: расскажем об основных комплексное оснащение кафе типах оборудования для ресторана и кафе, а также основных требованиях к нему.
Комплексное оснащение ресторанов, прачечных, химчисток